پایان ابهام در رژیم میگرنی؛ کدام مواد غذایی واقعاً باعث شروع سردرد می‌شوند؟

میگرن سردردی است که می‌تواند باعث درد شدید ضربان‌دار یا احساس ضربان، معمولاً در یک طرف سر شود. این سردرد اغلب با حالت تهوع، استفراغ و حساسیت شدید به نور و صدا همراه است. حملات میگرنی می‌توانند ساعت‌ها تا روزها ادامه داشته باشند و درد می‌تواند آنقدر شدید باشد که در فعالیت‌های روزانه شما اختلال ایجاد کند.

چکیده مطلب:

اگرچه میگرن قابل درمان نیست، اما می‌توان آن را حداقل با اجتناب از غذاهای محرک میگرن مدیریت و کنترل کرد به گونه‌ای که فرد مبتلا بتواند فعالیت‌هایی را که زندگی روزمره‌اش را لذت‌بخش می‌کند،با تعداد میگرن کمتر در ماه، یا شاید درد شدید یا ناتوان‌کننده کمتری هنگام ابتلا به میگرن، از سر بگیرد.

رابطه مستقیم تغذیه و سیستم عصبی؛ چرا غذاهای محرک میگرن اهمیت دارند؟

عادت غذایی انسان توسط سیستم عصبی مرکزی کنترل می‌شود , فرآیندی که شامل مجموعه‌ای از انجمن‌های مولکولی با بافت‌های متعدد , انتقال‌دهنده‌های عصبی , مدارهای عصبی و هورمون‌ها است .این سیستم توسط تعامل سیستم‌های دوگانه و تعادلی اداره می‌شود .

هیستامین و tyramine , ترکیبات یافت‌شده در غذاهای مختلف , حملات میگرن را در برخی افراد تحریک می‌کنند .هیستامین در غذاهایی شامل الکل , گوجه‌فرنگی , بادمجان , اسفناج , سرکه , صدف , آجیل و شکلات هستند . در مقابل، غذاهای با کیفیت بالا شامل محصولات سویا , میوه‌های رسیده و پنیر هستند.

شما می توانید جهت خرید قرص سردرد از طریق وب سایت داروخانه آنلاین اقدام نمایید.

لیست سیاه: مهمترین غذاهای محرک میگرن که باید بشناسید

لیست غذاهای ممنوع برای میگرن:

• شکلات و میگرن: شکلات، آجیل (به خصوص بادام زمینی)، کره بادام زمینی،
• آبجو مالت، شراب قرمز، شری، ورموت.
• پنیر کهنه: بری، آبی، بورسو، آجری، کاممبر،
• تخم مرغ و ماست باید به ۲-۳ بار در روز محدود شوند.
• نان تازه و محصولات مخمر، نان شیرینی حلقوی تازه
• گوشت کهنه، کنسرو شده، نمک سود شده یا فرآوری شده

برای دریافت مشاوره تغذیه تخصصی و رایگان در خصوص میگرن، به وبسایت داروخانه آنلاین مراجعه نمایید.

پنیرهای کهنه و فرآورده های لبنی حاوی تیرامین

لبنیات و میگرن: انواع پنیرهایی که فرآیند کهنه شدن را طی می‌کنند، سرشار از تیرامین هستند. این پنیرها شامل چدار، آبی، سوئیسی، پارمزان، فتا و کاممبر هستند. اما چیزی که ممکن است ندانید این است که بین برخی از انواع لبنیات و میگرن ارتباط احتمالی وجود دارد.

تیرامین و سردرد: پنیرهای کهنه مانند گرویر، هاوارتی، پارمزان و حتی برخی از پنیرهای چدار می‌توانند در عرض چند ساعت باعث حملات میگرن شوند. در مورد پنیر و سردرد میگرنی، افراد مبتلا به میگرن باید به پنیرهای تازه یا پنیرهای ملایم‌تری که دوره کهنه شدن کوتاه‌تری داشته‌اند، روی بیاورند.

گوشت های فرآوری شده و نقش نیترات در عروق مغزی

گوشت‌های فرآوری‌شده به دلیل سطح بالای تیرامین می‌توانند باعث میگرن شوند، زیرا این ترکیب می‌تواند باعث انقباض و سپس انبساط رگ‌های خونی شود و منجر به شروع سردرد میگرنی شود.

نیترات در گوشت‌های فرآوری شده:  علاوه بر این، گوشت‌های فرآوری‌شده اغلب حاوی نیترات و نیتریت هستند که از عوامل شایع میگرن محسوب می‌شوند.

گلوتامات سدیم (MSG)؛ چاشنی خطرناک در غذاهای آماده

برای مبتلایان به میگرن، این خبر بدی است. اگر سدیم گلوتامات MSG بخورید، سطح گلوتامات شما افزایش می‌یابد. اگر شما یکی از افراد زیادی هستید که به افزودنی‌های مواد غذایی (MSG) در غذاهای محرک میگرن حساس هستند، این افزایش گلوتامات می‌تواند نورون‌های شما را بیش از حد تحریک کرده و باعث میگرن شود.

نوشیدنی هایی که ماشه میگرن را میکشند

نوشیدنی های محرک میگرن: قهوه, چای, جایگزین‌های قهوه, شکلات داغ, سودا نارنجی, سودا لیمو, هر نوع رژیم غذایی حاوی aspartame یا ساخارین , Rootbeer Barq ( آن‌ها کافئین را به آن اضافه می‌کنند ) , شراب سنگین , شیر .

پارادوکس کافئین؛ هم درمان و هم علت درد!

آیا کافئین می‌تواند باعث حمله میگرن شود؟ بله، کافئین می‌تواند باعث حمله میگرن شود. همه افراد مبتلا به میگرن تحت تأثیر کافئین قرار نمی‌گیرند و ممکن است به روش‌های مختلفی روی افراد تأثیر بگذارد. طبق تحقیقات، بین ۶.۳ تا ۱۴.۵ درصد از افراد مبتلا به میگرن متوجه می‌شوند که کافئین باعث حملات آنها می‌شود.

اگرچه ممکن است برخی افراد درمان‌های حاد حاوی کافئین یا مصرف کافئین هنگام حمله میگرن را برای درمان آن مفید بیابند، اما این روش احتمالاً برای همه مؤثر نخواهد بود. اگر متوجه شدید که به کافئین حساسیت خاصی دارید و باعث میگرن شما می‌شود یا آن را بدتر می‌کند، بهتر است از مصرف کافئین خودداری کنید.

میوه ها و سبزیجات؛ آیا همه گیاهان برای میگرن امن هستند؟

برخی از گیاهان دارویی مانند گل گاوزبان، گل مینا، زنجبیل و سنبل الطیب می‌توانند به میگرن شما کمک کنند. گل گاوزبان، گل مینا، زنجبیل و سنبل الطیب ممکن است درد میگرن و حالت تهوع را کاهش دهند. اما می‌توانند منجر به مشکلات معده یا ایجاد واکنش آلرژیک در برخی افراد نیز شوند.

چطور بفهمیم کدام غذاهای محرک میگرن روی ما تاثیر دارند؟

محرک های میگرن

• تغییرات هورمونی: به نظر می‌رسد نوسان در سطح استروژن در بسیاری از افراد باعث سردرد می‌شود و از علائم حمله میگرنی است.
• الکل و کافئین: الکل، به ویژه شراب، و کافئین زیاد، مانند کافئین موجود در قهوه، می‌تواند باعث میگرن شود.
• استرس
• محرک‌های حسی
• تغییرات خواب
• فشار فیزیکی
• تغییرات آب و هوا
• داروها

جایگزین‌های هوشمند؛ در رژیم غذایی میگرنی چه بخوریم؟

۵ غذایی که به مبارزه با سردرد کمک می‌کنند(رژیم غذایی برای میگرن):

• طالبی: منبع خوبی از منیزیم است که سطح قند خون را تنظیم می‌کند.
• گیلاس: حاوی ترکیبات ضد التهابی است که تأثیر مشابهی با مصرف آسپرین یا ایبوپروفن دارد.
• ماهی‌های چرب (ماهی آزاد، ماهی تن)
• ویتامین‌های B6 و B12، اسید فولیک و امگا ۳ همگی به سردرد کمک می‌کنند و غذاهای مفید برای کاهش میگرن هستند.

نقش مکمل‌های غذایی در کنترل حملات (معرفی راهکارهای داروخانه آنلاین)

شواهد نشان داد که مکمل‌ هایی با ریبوفلاوین، اسیدهای چرب امگا ۳، آلفا لیپوئیک اسید، منیزیم، پروبیوتیک‌ها، کوآنزیم Q10، زنجبیل و کافئین اثرات مطلوبی بر بیماران میگرنی خواهد داشت. برخی از این مکمل ها عبارتند از:

1. قرص میگراگل گل دارو 30 عددی: بهبود و پیشگیری از میگرن و سردرد های عصبی
2. قطره آنتی میگرن گل دارو 30 میلی: درمان سردرد های میگرنی و عصبی و بهبود علائم حملات میگرنی
3. کپسول میگراستوم فیتومد 30 عددی: بهبود سردردهای میگرنی و کاهش دفعات حمله های میگرنی

سوالات متداول درباره غداهای محرک میگرن

۱. آیا شکلات واقعاً باعث میگرن می‌شود؟

تحقیقات جدید نشان می‌دهد که رابطه شکلات و میگرن پیچیده است. در حالی که موادی مثل تیرامین و فنیل‌اتیل‌آمین در شکلات می‌توانند محرک باشند، اما بسیاری از بیماران در فاز اولیه میگرن (Prodrome) دچار ولع مصرف شکلات می‌شوند. در واقع، میل به شکلات ممکن است نشانه‌ی شروع میگرن باشد، نه علت اصلی ایجاد آن. با این حال، در افراد حساس، محدود کردن مصرف آن توصیه می‌شود.

۲. چقدر طول می‌کشد تا اثر یک غذای محرک ظاهر شود؟

زمان واکنش بدن به محرک‌های غذایی متفاوت است. محرک‌هایی مانند مونوسدیم گلوتامات (MSG) ممکن است ظرف ۲۰ تا ۳۰ دقیقه واکنش ایجاد کنند، اما در مورد سایر غذاها مثل پنیرهای کهنه یا گوشت‌های فرآوری شده حاوی نیترات، ممکن است ظهور علائم میگرن بین ۱ تا ۴۸ ساعت به طول بینجامد.

۳. آیا رژیم کتوژنیک برای درمان میگرن موثر است؟

بله، مطالعات علمی تایید می‌کنند که رژیم کتوژنیک با تغییر سوخت مغز از گلوکز به اجسام کتونی، باعث کاهش التهاب سیستم عصبی و تثبیت فعالیت نورون‌ها می‌شود. این رژیم می‌تواند فرکانس و شدت حملات میگرن را به میزان قابل توجهی کاهش دهد، اما باید حتماً تحت نظر متخصص تغذیه یا پزشک اجرا شود.

منبع:

MIGRAINE-FRIENDLY FOOD MENUS AND SHOPPING LIST