علم بارها و بارها ثابت کرده است که اسیدهای چرب امگا ۳ یا امگا ۳ میتوانند از مهمترین بخشهای یک رژیم غذایی متعادل باشند. همچنین چربیهای سالم میتوانند به کاهش فشار خون، بهبود سیستم ایمنی، کاهش التهاب مفاصل، حمایت از سلامت روان و حتی کاهش خطرات بیماریهای قلبی عروقی و سکته مغزی کمک کنند.
چکیده
اکثر مردم به اندازه کافی مکمل روغن ماهی دریافت نمیکنند. در واقع، تحقیقات نشان میدهد که حدود 95 درصد از کودکان میزان توصیه شده روغن ماهی را در رژیم غذایی خود رعایت نمیکنند و حدود 68 درصد از بزرگسالان نیز این کار را انجام نمی دهند. در این مقاله به نحوه دریافت مکمل روغن ماهی و استفاده از آن می پردازیم.
مکمل روغن ماهی چیست و چرا اهمیت دارد؟
روغن ماهی منبع غذایی اسیدهای چرب امگا ۳ است. بدن شما برای بسیاری از عملکردها، از فعالیت عضلات گرفته تا رشد سلولی، به اسیدهای چرب امگا ۳ نیاز دارد. اسیدهای چرب امگا ۳ از غذا گرفته میشوند. آنها نمیتوانند در بدن تولید شوند.
برای خرید مکمل روغن ماهی به وبسایت داروخانه آنلاین مراجعه کنید.
روغن ماهی از چه منبعی استخراج میشود؟
روغن ماهی معمولاً از انواع ماهیهای چرب مانند شاهماهی، ماهی تن، ماهی کولی، ماهی خالمخالی و ماهی سالمون تهیه میشود. و همانطور که از نامش پیداست، روغن جگر ماهی کاد از جگر ماهی کاد – معمولاً ماهی کاد اقیانوس اطلس یا اقیانوس آرام – تهیه میشود.
تفاوت مکمل روغن ماهی با امگا ۳ چیست؟
تفاوت روغن ماهی و امگا ۳: بزرگترین مکمل روغن ماهی و امگا 3 تمایز این است که امگا ۳ یک ماده مغذی است، در حالی که روغن ماهی یکی از منابع این ماده مغذی است. امگا ۳ به اسیدهای چرب اشباع نشده امگا ۳ اشاره دارد. سه اسید چرب امگا ۳ اصلی شامل اسید آلفا لینولنیک (ALA)، اسید ایکوزاپنتانوئیک (EPA) و اسید دوکوزاهگزانوئیک (DHA) هستند.
شما می توانید جهت خرید قرص امگا 3 از طریق وب سایت داروخانه آنلاین اقدام نمایید.
ترکیبات اصلی مکمل روغن ماهی (EPA و DHA)
روغن ماهی حاوی دو امگا ۳ به نامهای دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA) و ایکوزاپنتانوئیک اسید (EPA) است. منابع غذایی DHA و EPA ماهیهای چرب مانند ماهی سالمون، ماهی خال مخالی و قزلآلا و صدفداران مانند صدف دوکفهای، صدف خوراکی و خرچنگ هستند.
EPA چیست و چه نقشی در سلامت قلب دارد؟
روغن ماهی برای قلب: اسید ایکوزاپنتانوئیک (EPA) یک اسید چرب امگا ۳ حیاتی با اثرات محافظتی قابل توجه بر قلب و عروق است. EPA در درجه اول با کاهش سطح تری گلیسیرید، کاهش التهاب و بهبود عملکرد اندوتلیال از سلامت قلب پشتیبانی میکند.
DHA چیست و چرا برای مغز حیاتی است؟
اسید دوکوزاهگزانوئیک (DHA) برای رشد و تکامل عملکردی مغز در نوزادان ضروری است. DHA همچنین برای حفظ عملکرد طبیعی مغز در بزرگسالان مورد نیاز است.
فواید علمی مکمل روغن ماهی برای بدن
مطالعات نشان میدهد که مکملهای روغن ماهی ممکن است به کاهش درد، بهبود خشکی صبحگاهی و تسکین حساسیت مفاصل در افراد مبتلا به آرتریت روماتوئید کمک کنند. اگرچه فواید روغن ماهی و این تسکین اغلب متوسط است، اما ممکن است برای کاهش نیاز به داروهای ضد التهابی کافی باشد.
تاثیر روغن ماهی بر سلامت قلب و عروق
در حالی که تحقیقات نشان میدهد افرادی که حداقل دو بار در هفته منابع غذایی روغن ماهی یا کپسول روغن ماهی مصرف میکنند، خطر مرگ ناشی از بیماری قلبی کمتری دارند، به نظر میرسد مصرف مکملهای روغن ماهی فایدهی کمی برای سلامت قلب دارد یا اصلاً فایدهای ندارد.
مکمل روغن ماهی و کاهش التهاب مفاصل
شواهد نشان میدهد که روغن ماهی برای مفاصل میتواند علائم آرتریت روماتوئید را بهبود بخشد. شواهد همچنین نشان میدهد که ترکیبی از روغن بدن ماهی و روغن کبد نیز ممکن است در درازمدت مفید باشد، به ویژه در کاهش مصرف داروهای ضد التهابی غیر استروئیدی (NSAIDs).
نقش مکمل روغن ماهی در عملکرد مغز و تمرکز
روغن ماهی برای مغز با غلظت بالای DHA به تقویت ساختار سلولهای مغزی کمک میکند، از آنها در برابر زوال محافظت میکند و ایجاد سلولهای جدید مغزی را تقویت میکند. علاوه بر این، DHA در سنتز انتقالدهندههای عصبی مهم ضروری برای یادگیری و حافظه نقش دارد.
تاثیر روغن ماهی بر پوست و مو
روغن ماهی برای پوست در واقع سلامت پوست سر شما را بهبود میبخشد، فولیکولهای مو را تقویت میکند و رشد را افزایش میدهد. برخی افراد نیز پس از چند ماه مصرف منظم مکملهای روغن ماهی، متوجه موهای براقتر و ضخیمتری میشوند.
کپسول امگا 3 گلدن سیز کارن | تقویت سیستم ایمنی و قلب، ضد التهاب قوی
چه کسانی باید مکمل روغن ماهی مصرف کنند؟
اگر تری گلیسیرید بالا یا آرتریت روماتوئید دارید، مکملهای روغن ماهی ممکن است مفید باشند. به نظر میرسد روغن ماهی تقریباً هیچ جیوهای ندارد، که میتواند بسیار مفید باشد.
افراد با کلسترول بالا
روغن ماهی برای کلسترول درمان موثری برای کلسترول بالا نیست. در برخی موارد، به نظر میرسد DHA موجود در روغن ماهی کلسترول LDL را افزایش میدهد. در نتیجه، افرادی که نگران کلسترول بالا هستند نباید به آن اعتماد کنند.
سالمندان
اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در روغن ماهی به عنوان متحدان قوی در سلامت قلب سالمندان ظاهر شدهاند. این مواد مغذی قابل توجه، رویکردی متنوع برای حفظ سلامت قلب و عروق نشان میدهند. وقتی سالمندان خود را وقف گنجاندن روغن ماهی در وعدههای غذایی خود میکنند، میتوانند شاهد یک تحول مثبت باشند.
ورزشکاران
مطالعهای که در سال ۲۰۲۱ در مجله انجمن بینالمللی تغذیه ورزشی منتشر شد، نشان داد که مصرف مکمل روغن ماهی به مدت چهار هفته، درد عضلانی را کاهش داده و به نظر میرسد برخی از نشانگرهای التهاب پس از ورزش شدید را کند میکند.
نحوه مصرف صحیح مکمل روغن ماهی
نحوه مصرف روغن ماهی: افراد میتوانند کپسولهای روغن ماهی را همراه با آب در طول وعده غذایی مصرف کنند. اگر فردی معمولاً در وعده صبحانه چربی زیادی نمیخورد، ممکن است بخواهد تا ناهار یا وعده شام خود صبر کند و سپس آن را مصرف کند. برخی از افراد هنگام مصرف روغن ماهی عوارض جانبی گوارشی مانند آروغ زدن و اسهال را تجربه میکنند.
بهترین زمان مصرف قرص روغن ماهی
هیچ زمان مناسبی برای مصرف مکملهای روغن ماهی در طول روز وجود ندارد. با این حال، شواهد نشان میدهد که افراد وقتی آن را همراه با وعده غذایی حاوی چربی مصرف میکنند، اسیدهای چرب امگا ۳ را به طور مؤثرتری جذب میکنند. روغن ماهی منبع اصلی اسیدهای چرب امگا ۳ است که ممکن است فواید زیادی برای سلامتی داشته باشد.
دوز استاندارد روزانه EPA/DHA
سازمانهای مختلف سلامت عمومی نظرات تخصصی خود را منتشر کردهاند، اما نظرات آنها به طور قابل توجهی متفاوت است.
به طور کلی، اکثر این سازمانها حداقل ۲۵۰ تا ۵۰۰ میلیگرم EPA و DHA ترکیبی را در روز برای بزرگسالان سالم توصیه میکنند. این مقدار را میتوان از حدود ۸ اونس ماهی چرب در هفته دریافت کرد. با این حال، مقادیر بالاتر اغلب برای برخی از شرایط سلامتی توصیه میشود.
میزان توصیه شده روزانه (RDA) برای اسید آلفا لینولنیک ۱.۶ گرم در روز برای مردان و ۱.۱ گرم در روز برای زنان است.
کپسول امگا 3 High EPA ویواتیون | کمک به سلامت سیستم قلبی و کاهش التهابات بدن
عوارض و موارد احتیاط مصرف روغن ماهی
مهمترین عیب مصرف روغن ماهی و عوارض روغن ماهی، احتمال مصرف بیش از حد آن است. از عوارض جانبی مصرف بیش از حد روغن ماهی میتوان به بوی بد دهان، یک اختلال گوارشی به نام استئاتوره (مدفوع چرب)، استفراغ، کاهش وزن و اسهال اشاره کرد.
تداخل دارویی احتمالی
چه داروهایی را نمیتوان با روغن ماهی مصرف کرد؟
تداخلات احتمالی عبارتند از:
- داروهای ضد انعقاد و ضد پلاکت، گیاهان دارویی و مکملها: این نوع داروها، گیاهان دارویی و مکملها لخته شدن خون را کاهش میدهند.
- داروهای فشار خون، گیاهان دارویی و مکملها
- داروهای ضد بارداری
- اورلیستات (زنیکال، آلی)
- ویتامین E: مصرف روغن ماهی میتواند سطح ویتامین E را کاهش دهد.
چه افرادی نباید مصرف کنند؟
مکملهای روغن ماهی ممکن است با برخی داروها یا مکملها تداخل داشته باشند. اگر دارویی مصرف میکنید (به خصوص داروهای رقیقکننده خون) یا بیماریهای مزمنی مانند دیابت، بیماری قلبی، بیماری کلیوی، بیماری کبدی یا هرگونه اختلال لوزالمعده دارید، بدون تایید پزشک آنها را مصرف نکنید.
راهنمای انتخاب بهترین مکمل روغن ماهی
انتخاب بهترین مکمل روغن ماهی که عاری از آلایندههای فلزات سنگین باشد و انواع و مقادیر مناسبی از اسیدهای چرب امگا ۳ را فراهم کند، بسیار مهم است. به دنبال ترکیبات زیست فعال – EPA و DHA – باشید – اینها اسیدهای چرب امگا ۳ کلیدی موجود در ماهی هستند. برخی از انواع این مکمل ها عبارتند از:
- سافت ژل امگا3 DHA بالا آکواتیک کارن30عددی: تامین امگا 3 مورد نیاز بدن و بهبود فعالیت سیستم قلبی و عروقی
- شربت امگا 3 پلاس یوروویتال 200 میلی: تقویت سیستم ایمنی بدن و رشد ذهنی و جسمی در کودکان و نوجوانان
- کپسول امگا 3 high DHA اسمارت ویواتون 30 عددی: کمک به عملکرد نرمال مغز و سیستم بینایی و تقویت سیستم ایمنی بدن
- کپسول امگا-3 بدون جیوه زهراوی 50 عدد: کمک به سلامت قلب و تکامل سیستم عصبی در جنین و نوزادان
- کپسول امگا 3 روغن ماهی فرمولیتد ساینسز: بدون جیوه و کمک به حفظ سلامت بدن و حفظ سلامت قلب و عروق
بررسی خلوص و استاندارد IFOS
با مراجعه به وبسایت IFOS میتوانید ببینید که یک محصول دارای گواهینامه IFOS چقدر خالص است. آنها گزارشهای مصرفکنندگان را برای هر بسته روغن ماهی که یک برند به آنها ارسال میکند، منتشر میکنند، بنابراین میتوانید خودتان آن را بررسی کنید. فقط کد بسته روی محصول خود را جستجو کنید که با گزارش مصرفکننده آنلاین مطابقت داشته باشد.
تفاوت برندهای خارجی و ایرانی
در واقع تفاوت زیادی بین مکمل روغن ماهی ایرانی و خارجی وجود ندارد اما هنگام خرید مکمل روغن ماهی توجه به دو نکته حائز اهمیت است: اول مقدار EPA و مقدار DHA موجود در محصول. نکته بعد توجه به این این مورد است که در برخی مکمل امگا ۳ خارجی نوع ماهی روی بسته بندی درج شده که بر قیمت قرص روغن ماهی یا امگا 3 تاثیرگذار است.
در برخی موارد از نوعی ماهی سالمون یا ماهی سالمون نروژی استفاده می شود که به مراتب به لحاظ ارزش غذایی از بقیه مکمل ها باارزش تر می باشد.
شما می توانید جهت خرید قرص تقویت سیستم ایمنی بدن از طریق وب سایت داروخانه آنلاین اقدام نمایید.
جمع بندی علمی و توصیه نهایی داروخانه آنلاین
تحقیقات نشان میدهند که روغن ماهی , همراه با رژیم غذایی کمچرب غنی از میوه و سبزیجات , میتواند مفاصل دردناک , خشک و متورم ناشی از آرتریت روماتوئید را تسکین دهد. امگا – 3 نیز بر روی مسیرهای بیوشیمیایی مشابه مسکنها کار میکند و خواص ضد التهابی بدون اثرات جانبی ایجاد میکند .اما امگا یک شبه التهاب مزمن و درد مفصل را کاهش نمیدهد .به طور کلی , مردم ممکن است پس از 8 تا 12 هفته استفاده از روغن کبد با کیفیت بالا متوجه بهبود شوند.
سوالات متداول
آیا مصرف روزانه روغن ماهی ضروری است؟
روغن ماهی غنی از اسیدهای چرب و امگا است .علاوه بر حمایت از مغز , چشمها و قلب , روغن ماهی نیز میتواند با التهاب مبارزه کند .متخصصان بهداشت و درمان توصیه میکنند که هر روز آن را دریافت کنند , اما تضمین دوز و زمانبندی مناسب مهم است .
روغن ماهی چقدر طول میکشد اثر کند؟
فواید روغن ماهی ممکن است برخی افراد به بهبود وضعیت روحی یا پوستی خود در کمتر از 4 تا 8 هفته توجه کنند .اما برای اکثر افراد علاقهمند به کمک به مفاصل یا تری گلیسرید , 8 – 12 هفته حداقل است .برای اطمینان از نتایج خوب , در ابتدا صبور باشید .
آیا روغن ماهی باعث چاقی میشود؟
یکی از رایجترین تصورات نادرست در تغذیه این است که چربی شما را چاق میکند .به هر حال چربیها بسیار بیشتر از دیگر عناصر پرمصرف انرژی دارند .اما همه چربیها یکسان خلق نمیشوند .در واقع چربیهای غیراشباع سالم مانند روغن ماهی میتوانند در واقع تلاشهای کاهش وزن شما را افزایش دهند .
تفاوت کپسول روغن ماهی و امگا ۳ چیست؟
بزرگترین تمایز این است که امگا یک ماده غذایی است , در حالی که روغن ماهی یکی از منابع آن ماده غذایی است .امگا به اسیدهای چرب غیراشباع امگا اشاره دارد .سه اسید چرب امگا اولیه شامل آلفا لینولنیک اسید ( ala ) , eicosapentaenoic اسید ( epa ) و docosahexaenoic اسید ( dha ) هستند .
بهترین زمان مصرف روغن ماهی چه موقع است؟
مهم است که روغن ماهی را با یک وعده غذایی به حداکثر رساندن جذب روغن ماهی در بدن مصرف کنید .به ویژه استفاده از روغن ماهی با منبع خوبی از چربی میتواند زیست فراهمی اسیدهای چرب امگا را افزایش داده و کارایی آنها را افزایش دهد .
منبع:
