تامین ویتامین های مورد نیاز بدن یکی از مواردی است که همواره باید به آن توجه داشته باشیم. بدن بدون استفاده از ویتامین ها و مواد معدنی دچار فرسودگی می شود و همین امر زمینه را برای ابتلا به بیماریهای مختلف آماده می سازد. یکی از مشکلاتی که در اثر عدم مصرف ویتامین ها و مواد معدنی در بدن به وجود می آید تضعیف سیستم ایمنی بدن است. در این مقاله قصد داریم به معرفی ویتامین ب1 یا تیامین بپردازیم. در پایان این مقاله شناخت کاملی به این ماده مغذی خواهید داشت.
ویتامین ب 1 یا تیامین چیست؟
ویتامین ب 1 یکی از ویتامین های مهم گروه بی است و نقش بسیار مهمی در حفظ سیستم عصبی دارد. از ویژگی های دیگر این ویتامین می توان به تنظیم متابولیسم کربوهیدرات ها در بدن اشاره کرد. متاسفانه مصرف الکل مانع جذب این ویتامین می شود. در نتیجه پیروی از سبک زندگی سالم و عدم مصرف مواد الکلی نقش بسیار مهمی در حفظ سلامت فردی دارد. اگر بخواهیم به ویژگی های این ویتامین اشاره کنیم به صورت زیر هستند:
- تنظیم سوخت و ساز کربوهیدارت
- حفظ عملکرد عضلات
- حفظ سلولهای دستگاه عصبی
- هضم و گوارش درست غذا
عوارض کمبود ویتامین ب 1
کمبود هر ویتامین در بدن خود را با علائم خاصی نشان می دهد. شناخت این علائم نقش مهمی در پیشگیری از پیشرفت بیماری دارد. عوارض کمبود تیامین در بدن به شرح زیرند:
- خستگی دائم
- آسیب به دستگاه عصبی و در موارد حاد جنون
- کاهش اشتها
- کاهش وزن
- گیجی
- ضعف عضلانی
- مشکلات قلبی
کمبود ویتامین ب 1 سبب بروز چه بیماریهایی می شود؟
بهتر است بدانید که کمبود این ویتامین در بدن منجر به بیماری بری بری می شود. بیماریهای دیگری که در اثر کمبود این ویتامین در بدن رخ می دهند به شرح زیرند:
- دیابت ( کمبود این ویتامین در بدن سبب کاهش سطح قند خون و پایداری سطح گلوکز می شود و از آسیب به دستگاه عصبی جلوگیری می کند)
- بیماری قلبی ( مطالعات نشان می دهند افرادی که از بیماریهای قلبی رنج می برند سطح پایینی از تیامن دارند)
ویتامین ب 1 و بدنسازی
همانطور که می دانید افرادی که ورزش های سنگین مانند بدنسازی انجام می دهند باید از مواد مغذی استفاده کنند تا بتوانند حجم و عملکرد عضلات را حفظ کنند. پروتئین یکی از موادی است که تقریبا تمامی افراد با آن آشنایی دارند. اما ویتامین ها نقش مهمی در حفظ عملکرد عضلات دارند. یکی از این ویتامین ها ویتامین ب 1 است. کارشناسان ورزشی همواره به این موضوع اشاره می کنند کسانی که ورزش های سنگین انجام می دهند باید از مواد غذایی حاوی تیامین استفاده کنند تا بتوانند سلامت عضلات خود را حفظ کنند.
مواد غذایی حاوی ویتامین ب 1
پیروی از رژیم غذایی سالم بهترین روش برای تامین این ویتامین در بدن است. به همین دلیل شما باید با مواد غذایی حاوی ویتامین ب 1 آشنایی داشته باشید، این مواد به شرح زیرند:
- غلات
- نان
- برنج
- ماکارونی غنی شده
- گوشت
- ماهی
- حبوبات
- آجیل
میزان نیاز بدن به ویتامین ب 1
همانطور که می دانید برای اینکه بدنی سالم داشته باشید باید از ویتامین ها به اندازه کافی استفاده کنید. نیاز بدن به این ویتامین به صورت زیر است:
- مردان: 2/1 میلی گرم
- زنان: 1/1 میلی گرم
- زنان باردار و شیرده: 4/1 میلی گرم
پیروی از رژیک غذایی سالم نیاز بدن شما را به این ویتامین تامین می کند. اگر از به رژیم غذایی سالم دسترسی نداشته باشید باید از مکملهای مناسب استفاده کنید. به این نکته توجه داشته باشید که مصرف مکملهای حاوی ویتامین بدون مشورت با پزشک ممنوع است. اگر می خواهید از این مکملها استفاده کنید، باید به دستور العمل استفاده از آن توجه داشته باشید. هرگز مقدار مصرفی را خودسرانه افزایش ندهید. برای خرید مکمل های مناسب می توانید به سایت داروخانه آنلاین مراجعه کنید.
