مکمل تقویت قوای جنسی

با فواید رژیم غذایی بدون لبنیات آشنا شوید

free dairy diet 1

امروزه افراد زیادی تمایل به مصرف لبنیات ندارند. عدم مصرف لبنیات می تواند دلایل متفاوتی داشته باشد؛ آلرژی، گیاه خواری و یا دیگر مشکلات سلامتی می توانند فرد را به داشتن یک رژیم غذایی بدون لبنیات سوق دهد. در مقاله امروز به رژیم غذایی بدون لبنیات و مواد غذایی که باید جایگزین آن شود می پردازیم.

چرا رژیم غذایی بدون لبنیات را افراد دنبال می کنند؟

محصولات لبنی حاوی کلسیم، پروتئین و دیگر مواد مغذی هستند و نقش مهمی در رژیم غذایی دارند. اما افراد به دلیل آلرژی، روی آوردن به رژیم گیاهخواری و دلایل شخصی ممکن است از لبنیات دوری کنند. به طور مثال حساسیت به شیر گاو در 2 تا 3 درصد کودکان زیر سه سال دیده می شود و این ماده در صدر فهرست مواد آلرژی زا قرار دارد. برخی افراد نیز دچار عدم تحمل به لاکتوز هستند. آمارها نشان می دهد 65 درصد مردم به این مشکل مبتلا هستند و نمی توانند لاکتوز یا قند شیر را هضم کنند و به نفخ، درد شکم، حالت تهوع و اسهال مبتلا می شوند.
بنابراین حذف لبنیات می تواند هدف بسیاری افراد باشد اما باید در نظر داشت مواد مغذی که در لبنیات موجودند باید پس از حذف لبنیات به بدن رسانده شوند تا بدن دچار مشکل نگردد. در ادامه با جایگزین های مواد لبنی آشنا خواهید شد.

در رژیم غذایی بدون لبنیات چه موادی را جایگزین کنیم؟

برای اینکه بدن سالمی داشته باشید باید حتما پس از حذف لبنیات از جایگزین آنها استفاده کنید. در ادامه با جایگزین های لبنیات آشنا می شوید:

  • انواع شیرهای غیر حیوانی

امروزه انواع شیرهای گیاهی تولید شده اند که می توانند جایگزین شیرهای حیوانی شوند. شیر سویا، شیر بادام، شیر جو دو سر و شیر برنج از انواع شیرهای گیاهی هستند. این شیرها تنوع بالایی دارند و می توانید به راحتی از آنها استفاده کنید.

  • مواد غذایی حاوی مواد مغذی لبنی

  • غذاهای حاوی پروتئین

یک از دلایل افراد برای مصرف لبنیات تامین پروتئین است. در رژیم غذایی بدون لبنیات می توانید پروتئین را از محصولات غیرلبنی مانند حبوبات، انواع گوشت، تخم مرغ و غلات کامل بدست آورید.

رژیم غذایی بدون لبنیات

  • غذاهای حاوی کلسیم

افراد بزرگسال به میران 1000 تا 1300میلی گرم کلسیم به صورت روزانه نیاز دارند و کودکان به 260 تا 700 میلی گرم. از آنجا که کلسیم برای ساخت توده استخوانی بسیار لازم است و شیر یکی از منابع تامین آن است، می توانید به جای شیر در رژیم غذایی بدون لبنیات از غلات صبحانه، آب پرتقال، شیر سویا و شیر بادام برای تامین آن استفاده کنید.
غذاهایی همچون ماهی سالمون، حبوبات و کلم کیل نیز سرشار از کلسیم هستند. تنها باید به وجود اسید اگزالیک در غذاهای گیاهی توجه داشته باشید که مانع جذب کلسیم می شود. قرص کلسیم نیز می توانند برای تامین این ماده زیر نظر پزشک مصرف شوند.

  • مواد حاوی ویتامین D

ویتامین دی نقش مهمی در جذب کلسیم در روده دارد. بنابراین در رژیم غذایی بدون لبنیات باید این ماده را از ماهی، غلات، و تخم مرغ دریافت کنید.

  • مواد غذایی حاوی فسفر

در رژیم غذایی بدون لبنیات برای تامین فسفر که نقش مهمی در تنظیم عملکرد سلولی دارد و از اجزای مهم استخوان ها و دندان هاست، می توانید از ماهی و حبوبات استفاده کنید. همچنین می توانید از نان هایی که از مخمر برای تهیه آنها استفاده شده استفاده نمایید.

  • ریبوفلاوین

این ماده یا ویتامین B2 نقش مهمی در پردازش کربوهیدرات ها دارد. در رژیم غذایی بدون لبنیات می توانید این ماده را از سبزیجات برگ دار، غلات کامل، گوشت و سیب زمینی شیرین دریافت کنید.

  • محصولات غیر لبنی

امروز در بازار مواد غذایی، محصولات غیر لبنی نیز تولید می شوند تا بتوانند در رژیم غذایی بدون لبنیات استفاده شوند. با این حال باید برچسب این محصولات به دقت خوانده شود زیرا ممکن است حاوی پروتئین شیر باشند. این محصولات برای افرادی که به لاکتوز حساسیت دارند مناسب اند اما اگر حاوی پروتئین شیر باشند برای افرادی که به لبنیات حساسیت دارند ایجاد مشکل می کنند.

  • محصولات بدون لبنیات

این محصولات نیز می توانند در رژیم غذایی بدون لبنیات استفاده شوند اما افرادی که به شیر حساسیت دارند باید برچسب آنها را به دقت بخوانند تا مبادا حاوی پروتئین وی و کازئین باشد.

رژیم غذایی بدون لبنیات

فواید رژیم غذایی بدون لبنیات

تا زمانیکه مواد مغذی لبنی بتواند از راه های دیگر تامین شود رژیم غذایی بدون لبنیات می تواند فواید زیر را داشته باشد:

کاهش مشکلات گوارشی

حذف مواد لبنی می تواند در افراد حساس به شیر یا دچار عدم تحمل به لاکتوز، باعث بهبود مشکلاتی نظیر درد شکم، نفخ، حالت تهوع و اسهال شود.

کاهش وزن

برخی از افراد که به این رژیم پایبند هستند ادعا می کنند این رژیم بر کاهش وزن آنها تاثیر داشته است. شواهد علمی صحت این ادعا را تایید نمی کند و بسیاری از محققان معتقدند مصرف لبنیات باعث کاهش وزن می شود.

درمان آکنه

افرادی که بیشتر لبنیات مصرف می کنند بیشتر نیز دچار آکنه می شوند. بنابراین بسیاری افراد با داشتن رژیم غذایی بدون لبنیات پوست سالم تری داشته اند. هر چند این موضوع در افراد مختلف نتایج متفاوتی داشته است.

مجله سلامت داروخانه آنلاین مطالعه مطالب زیر را به شما پیشنهاد می دهد :

محصولات جنسی
سرکار خانم دکتر سارا شوهانی دانش آموخته دکترای فیزیک هسته ای و به عنوان پژوهشگر و محقق سازمان انرژی اتمی ایران در زمینه تشخیص و درمان سرطان و کاربرد پرتوها، دارای سابقه پژوهش طولانی دارویی و داروشناسی بوده و تحقیقات ایشان به صورت ملی و بین المللی به چاپ رسیده است. برای مطالعه مقالات خانم دکتر شوهانی می توانید به وبسایت مجله سلامت داروخانه آنلاین مراجعه کنید.