یکی از میوه های جذاب پشن فروت است. این میوه استوایی است با پوست ارغوانی که در آب و هوای گرم استرالیا، امریکای جنوبی، آفریقای جنوبی و هند رشد می کند. این میوه برخلاف پوست سخت و محکم خود، میوه ای نرم دارد که حجم زیادی دانه در خود جا داده است. پشن فروت از خانواده تاک هاست و در ایران رشد نمی کند و بیشتر از هند وارد ایران می شود. در مقاله امروز به فواید این میوه اشاره خواهیم داشت.
خواص پشن فروت
میوه پشن فروت زیر پوست سفت آن قرار دارد و از پالپ نرم و تعداد زیادی دانه تشکیل شده که هر دوی آنها خوراکی است. این میوه منبع غنی آنتی اکسیدان است و به همین دلیل طرفداران بسیاری دارد. در ادامه با مهم ترین خواص این میوه آشنا می شوید.
منبع مواد مغذی برای بدن
میوه پشن فروت حاوی مقادیر بالایی ویتامین آ است. این ویتامین نقش مهمی در بهبود سلامت پوست، سیستم ایمنی و بینایی دارد. ویتامین C موجود در آن نیز نقش آنتی اکسیدانی برای بدن دارد.
از دیگر مواد معدنی حاضر در این میوه می توان به موارد زیر اشاره کرد:
| ویتامین A | ۲۲۹IU |
| ویتامین C | ۵.۴mg |
| پتاسیم | ۶۳mg |
| منیزیم | ۵mg |
| کلسیم | ۲mg |
| فیبر | ۱.۹g |
| آهن | ۰.۲۹mg |
فسفر، نیاسین، و ویتامین B6 از دیگر مواد موجود در پشن فروت می باشند.
سرشار از خواص آنتی اکسیدانی
پشن فروت سرشار از آنتی اکسیدان است و نقش مهمی در حفظ سلامت بدن دارد. آنتی اکسیدان ها به عقیده دانشمندان در حفظ سلامتی سیستم های بدن، به خصوص مغز و سیستم ایمنی بدن نقش مهمی دارند. همچنین آنتی اکسیدان ها در کاهش التهاب در بدن و استرس سلولی که باعث بروز بیماری هایی مانند بیماری های قلبی و آلزایمر می شوند نقش مهمی دارند.
شاخص گلیسمی پایین
این میوه شاخص گلیسمی پایینی دارد به این معنی که مصرف آن باعث افزایش قند خون نمی شود و افراد دیابتی می توانند به راحتی از آن استفاده کنند. با وجودیکه تقریبا تمام میوه ها شاخص گلیسمی پایینی دارند اما انجمن دیابت امریکا هشدار داده برخی میوه ها مانند خربزه، خرما و آناناس در بین میوه ها شاخص گلیسمی بالایی دارند و مناسب افراد دیابتی نیستند.
منبع فیبر
پشن فروت حاوی میزان زیادی فیبر غذایی است و به همین دلیل نقش مهمی در سلامت دستگاه گوارش دارد. این میوه می تواند به تنظیم سیستم گوارش و سلامت روده ها کمک کند و از بروز اختلالات روده و یبوست جلوگیری نماید. فیبر همچنین در کاهش کلسترول و تقویت سلامت قلب نقش مهمی دارد.
تقویت سیستم ایمنی بدن
از آنجا که پشن فروت حاوی ویتامین سی است می تواند با خواص آنتی اکسیدانی خود از بدن در برابر اثرات مخرب رادیکال های آزاد محافظت کند. ویتامین C با جذب بهتر آهن غذاهای گیاهی باعث تقویت سیستم ایمنی می شود و قدرت بدن را برای مبارزه با بیماری های عفونی افزایش می دهد.
بهبود حساسیت به انسولین
تحقیقات نشان داده اند در دانه های پشن فروت موادی موجود است که باعث کاهش حساسیت فرد به انسولین می شود. بهبود حساسیت به انسولین می تواند در کاهش خطر ابتلا به بیماری هایی نظیر دیابت بسیار موثر باشد. در مطالعه کوچکی که سال 2017 انجام شد ماده ای به نام پیسه آتانول در پشن فروت یافت شد که در بهبود متابولیسم نقش مهمی دارد. آقایانی که 8 هفته و روزانه 20 میلی گرم پیسه آتانول استفاده می کردند در مقایسه با افرادی که دارونما مصرف کرده بودند سلامت متابولیک بهتری داشتند و بهبود حساسیت به انسولین را تجربه کرده بودند.
بهبود سلامت قلب
پشن فروت میزان بالایی پتاسیم و مقدار کمی سدیم دارد. در صورتی که این میوه با دانه هایش خورده شود فیبر مناسبی به بدن می رسد که به خروج کلسترول اضافه از داخل رگ های خونی کمک می کند. رژیم غذایی پر فیبر در جلوگیری از ابتلا به بیماری های قلبی نیز موثر است. پشن فروت در بهبود و کاهش فشار خون نیز می تواند موثر باشد و به این ترتیب به سلامت قلب کمک کند.
کاهش اضطراب
از آنجا که پشن فروت حاوی منیزیم است می تواند در کاهش استرس و اضطراب مفید باشد. در سال 2017 یک بررسی سیستماتیک انجام شد و نتیجه آن نشان داد مصرف منیزیم به افراد در مدیریت سطح اضطراب یاری می رساند. اگرچه این نتیجه نیاز به تحقیقات بیشتری دارد اما متخصصین به افرادی که درگیر استرس هستند برای کاهش اضطراب مصرف منیزیم را توصیه می کنند. هر میوه پشن فروت دارای 5 میلی گرم منیزیم است که 5 برابر میزان مورد نیاز روزانه بدن می باشد و به خوبی منیزیم مورد نیاز بدن را تامین می کند.
آیا مصرف پشن فروت عوارضی دارد؟
پشن فروت یک میوه کاملا بی خطر است اما ممکن است در برخی افراد باعث واکنش آلرژیک شود. افرادی که به لاتکس حساسیت دارند می توانند به این میوه نیز حساسیت داشته باشند زیرا هر دو دارای پروتئین های مشابه هستند. بنابراین اگر به لاتکس حساسیت دارید با احتیاط بیشتری به سراغ این میوه بروید.
مجله سلامت داروخانه آنلاین مطالعه مطالب زیر را به شما پیشنهاد می دهد:
- با خواص موز بیشتر آشنا شویم
- از خواص طالبی و نقش آن در سلامتی بدن چه می دانید؟
- از خواص خرمالو چه می دانید؟
