زردچوبه یکی از پرکاربردترین ادویه های غذایی است. رویشگاه اصلی گیاه زردچوبه هند است و یکی از ادویه های معروف و پرکاربرد در این کشور است. مطالعات جدید محققان نشان داده است که زردچوبه قدرت حیرت آوری برای حل بسیاری از مشکلات بدن انسان دارد. با استفاده از مقادیر مناسبی از زردچوبه بصورت نانوکپسول می توان بیماری مقاومت آنتی بیوتیکی را از بین برد.
عموما برای مبارزه با میکروبهای بیماری زا در بدن از آنتی بیوتیک استفاده می شود. گاهی میکروبها جهش ژنی پیدا می کنند و نسلهای جدیدی به وجود می آیند که نمی توان با آنها مبارزه کرد. از مهمترین عوامل بروز این بیماری مصرف خودسرانه یا بیش از حد آنتی بیوتیکها است. این پدیده کل جامعه انسانی را به خطر میاندازد، به طوری که دانشمندان این بیماری را به تروریسم تشبیه کردهاند!
مطالعات چه واقعیتی را در مورد استفاده از زردچوبه نشان می دهند؟
مطالعات اخیر نشان داده اند که ترکیب های موجود در این گیاه سبب رفع بیماری مقاومت آنتی بیوتیکی میشوند. مقاومت باکتری هلیکوباکتر پیلوری نسبت به آنتی بیوتیک بسیار زیاد است. هلیکوباکترپیلوری شایعترین موجود ذره بینی است که انسانها را در بعد جهانی به بیماری عفونت دچار کرده است. این بیماری عفونتی در سراسر جهان بسیار شایع است.
بر اساس آمار 70 درصد افراد در معرض این نوع عفونت قرار دارند. تحقیقات نشان داده اند که با استفاده از میزان مناسبی از نانوکپسول های حاوی زردچوبه، می توان از پنهان شدن باکتری ها و چسبیدن آنها به مخاط دستگاه گوارش جلوگیری کرد.
به این ترتیب کارآیی آنتی بیوتیک ها افزایش می یابد و خطر ابتلا به بیماری مقاومت آنتی بیوتیکی کاهش پیدا می کند. زردچوبه حاوی ماده ای به نام کورکومین است که رنگ، عطر و طعم زردچوبه نیز نتیجه همین ترکیب کورکومین است. کورکومین خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی قوی دارد و در درمان بسیاری از بیماری ها موثر است.
برای تهیه مکمل های دارویی به کجا مراجعه کنیم؟
اگر به دنبال مکمل های دارویی مانند قرص تقویت سیستم ایمنی بدن هستید می توانید به سایت داروخانه آنلاین مراجعه کنید. همچنین، این مرکز در زمان خرید مشاوره های رایگان و تخصصی را به شما ارائه می دهد.
نویسنده: دکتر مریم فیض مکتوبی، پزشک

[…] زردچوبه می تواند جریان خون را در رحم و ناحیه لگن تحریک کند. زردچوبه دارای اثر ضد اسپاسم بر روی بدن است که رحم را بزرگ می کند و باعث قاعدگی می شود. برای کاهش بی نظمی های قاعدگی، به طور منظم از زردچوبه استفاده کنید . […]
[…] زردچوبه ماده ضد التهابی بسیار قوی است. برای بهره بردن از اثرات این ماده بهتر است صبحها قبل از خوردن صبحانه یک چهارم قاق چایخوری پودر زردچوبه را به یک لیوان آب گرم اضافه کنید و بنوشید. این کار را سه تا چهار روز ادامه دهید. همچنین میتوانید یک قاشق چایخوری پودر زردچوبه را به شیر داغ اضافه کنید و قبل از خوابیدن بنوشید. […]
[…] غذایی برای افزایش تمرکز دارد . کورکومین ، ماده فعال زردچوبه ، از سد خونی مغزی عبور می کند ، این امر بدین معناست که […]
[…] ما زردچوبه را به عنوان ادویه می شناسیم. زرد چوبه به عنوان مواد […]
[…] غذایی برای افزایش تمرکز دارد . کورکومین ، ماده فعال زردچوبه ، از سد خونی مغزی عبور می کند ، این امر بدین معناست که […]