قند بخشی از رژیم غذایی ما را تشکیل می دهد و برای بدن و بقای آن ضروری است. قندها اشکال مختلفی دارند و تاثیر آنها نیز بر روی بدن متفاوت می باشد. برخی قندها مانند فروکتوز در میوه ها و سبزیجات، و لاکتوز در لبنیات از جمله قندهای طبیعی هستند که منع مصرف ندارند، اما برخی مانند شکر و قند افزوده در غذاهای فرآوری شده از جمله قندهایی هستند که باید در مصرف آنها احتیاط کرد. در مقاله امروز به نشانه های مصرف زیاد قند در رژیم روزانه می پردازیم که می تواند زنگ خطری برای فرد مصرف کننده باشد.
روزانه به چه مقدار قند افزوده نیاز داریم؟
میزان مصرف مجاز روزانه قند دستورالعمل های متفاوتی دارد. برخی توصیه می کنند میزان دریافت قندهای افزوده شده کمتر از 10 درصد کل کالری دریافتی روزانه باشد. با این وجود انجمن قند امریکا توصیه می کند مصرف قندهای افزوده شده در زنان و کودکان بیشتر از 100 کالری و در مردان بیش از 150 کالری نشود. این مقدار حدود 6 قاشق چایخوری برای زنان و 9 قاشق چایخوری برای مردان است.
نشانه های مصرف زیاد قند در بدن چگونه می باشد؟
علائمی که در ادامه می آیند نشانه های مصرف بالای قند در رژیم شما دارند:
احساس گرسنگی دائمی
اگر در طول روز مدام احساس گرسنگی دارید احتمالا مصرف قندتان بالا رفته است. غذاهای حاوی قند افزوده نمی توانند معده را برای مدت طولانی سیر نگه دارند زیرا بدن به سرعت قند موجود در آنها را می سوزاند. به همین دلیل فرد به سرعت احساس گرسنگی می کند. این چرخه باعث مصرف بیشتر کالری و افزایش وزن می شود و یکی از نشانه های مصرف زیاد قند می باشد.
احساس خستگی
قند منبع مهمی برای ساخت انرژی در بدن است اما به راحتی جذب و هضم می شود و پس از 30 دقیقه باعث می شود فرد به دلیل کاهش انرژی و احساس گرسنگی دوباره نیاز به مصرف داشته باشد. مصرف بیش از حد قند می تواند باعث نوسان در میزان قند خون و انسولین شود و در نتیجه روی انرژی بدن اثر بگذارد.
تمایل به مصرف غذاهای شیرین
این مسئله نیز از نشانه های مصرف زیاد قند است. قند روی مرکز لذت مغز تاثیر دارد و باعث افزایش دوپامین یا هورمون شادی در مغز می شود. لذتی که از مصرف شیرینی جات در مغز تولید می شود باعث تمایل فرد به مصرف بیشتر قند می گردد و یک چرخه معیوب را در فرد ایجاد می کند.
بروز آکنه و چین و چروک روی پوست
اگر متوجه بروز آکنه ها بر روی پوست شده اید حتما مصرف قندتان بالا رفته است. چین و چروک پوستی نیز می تواند از نشانه های مصرف زیاد قند باشد زیرا شواهد علمی نشان می دهند افرادی که مصرف بیش ازحد قند افزوده شده دارند روند پیری پوست را سریع تر تجربه می کنند.
مشکلات گوارشی
یکی از نشانه های مصرف زیاد قند می تواند معده درد و اسهال باشد. مصرف زیاد قند می تواند علائم گوارشی را در افراد مبتلا به بیماری کرون، افراد تحت جراحی معده و یا مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر افزایش دهد.
تحریک پذیری و بد خلقی
مطالعات نشان داده اند که مصرف قندهای افزوده شده می تواند باعث التهاب، تغییر خلق و خو و بروز علائم افسردگی در فرد شود. زمانیکه قند خون بالا رود، انسولین ترشح می شود تا قند به حد طبیعی برگردد. این مسئله باعث افت قند خون، کاهش سطح انرژی بدن، کاهش گلوکز موجود در مغز، و تغییر خلق و خو می گردد.
کاهش حساسیت به شیرینی
این بدان معنی است که با مصرف بیش از حد قند، حساسیت شما نسبت به شیرینی کاهش می یابد و دیگر طعم شیرین غذاها برایتان کم به نظر می رسد. ذهن افرادی که قند زیاد مصرف می کنند به گونه ای تربیت می شود که انتظار شیرینی بالاتری دارد و با غذاهایی که شیرینی معمولی دارند احساس رضایت نمی کند.
فشار خون بالا
یکی از نشانه های مصرف زیاد قند، فشار خون بالاست. افزایش قند خون می تواند به دیواره عروق خونی آسیب بزند و باعث تجمع کلسترول در رگ ها شود. این مسئله باعث سفت شدن عروق خونی و افزایش فشار می شود.
درد مفاصل
مصرف مواد غذایی شیرین می تواند روی علائم روماتیسم تاثیر بگذارد. مطالعات نشان داده اند مصرف قند بیش از حد باعث التهاب بدن و در نتیجه درد مفاصل می شود. بنابراین برای کاهش درد مفاصل باید میزان قند مصرفی را کاهش داد.
پوسیدگی دندان
در دهان باکتری هایی وجود دارند که از قندهای ساده تغذیه می کنند. بنابراین اگر مشکلات دهان و دندانی شما بیش از حد است باید به میزان مصرف قند خود توجه کنید.
بدخوابی
بدخوابی می تواند یکی از نشانه های مصرف زیاد قند باشد. در مطالعه ای بر روی 300 دانشجو مشخص شد کیفیت پایین خواب آنها به زیاده روی آنها در مصرف قند مرتبط است. مصرف بالای قند افزوده شده می تواند چرخه خواب و کیفیت آن را مختل کند.
مه مغزی
اگر دچار مشکلاتی در وضوح ذهنی، تمرکز و حافظه هستید ممکن است در مصرف قند افزوده زیاده روی کرده باشید. مصرف بالای قند می تواند باعث التهاب مغز شود و روی عملکرد شناختی و خلق و خو تاثیر بگذارد.
مجله سلامت داروخانه آنلاین مطالعه مطالب زیر را به شما پیشنهاد می دهد:
- آیا قرص سیتاگلیپتین به کاهش قند خون کمک می کند؟
- معرفی راهکارهای طلایی برای کاهش قند خون!
- هیپوگلیسمی یا افت قند خون را جدی بگیرید!
