بی سی ای ای

آمینو اسیدهای شاخه دار یا بی سی ای ای ها گروهی از سه آمینو اسید ضروری شامل لوسین، ایزولوسین و والین برای بدن هستند. با اینکه این آمینو اسیدها در بسیاری از غذاها مانند گوشت های حیوانی یافت می شوند، اما مصرف مکمل های بی سی ای ای مورد توجه قرار گرفته است. این مواد تاثیرات فراوانی بر بدن دارند که از مهمترین آنها می توان به کاهش وزن و کاهش خستگی بعد از ورزش اشاره کرد. در این مقاله نگاهی دقیق تر به نحوه عملکرد این مکمل ها و اینکه چرا باید مکمل BCAA را در رژیم خود بگنجانید، آورده شده است.

آمینو اسیدهای شاخه دار یکی از مفیدترین و موثرترین مکمل ها در هر برنامه تغذیه ورزشی هستند،آمینو اسیدها بلوک های سازنده پروتئین ها هستند و عضلات بدون آنها نمی توانند رشد کنند. آمینو اسیدهای شاخه دار یا BCAA گروه خاصی از اسیدهای آمینه هستند. آنها برخی از اثبات شده ترین مکمل های ورزشی هستند که می توانید مصرف کنید.
مزایای BCAA شامل خستگی کمتر عضلانی، بهبودی ریکاوری سریعترعضلات، ترکیب با دیگر امینو اسیدها برای جذب بهتراسیدهای آمینه و جذب بهتر پروتئین است.عدم مصرف کافی آنها می تواند باعث از دست دادن عضلات شود.

آمینواسید یا مکمل آمینو چیست؟

پروتئین ها از رشته های طولانی مولکول هایی به نام اسیدهای آمینه ساخته می شوند. اسیدهای آمینه کارهای مختلفی انجام می دهند:

• ساخت سلول و ترمیم بافت  ماهیچه ها
• تولید انرژی
• تسریع ریکاوری ماهیچه ها
• جذب پروتئین بیشتر
• تولید هورمون رشد

اسیدهای آمینه برای ساخت ماهیچه، گلبول های قرمز و صدها مولکول دیگر را به کار میگیرند. بدن انسان می تواند به جز 9 مورد ازآمینو اسید های ضروری مابقی را تولید کند که شما باید این 9 مورد آمینو را از طریق رژیم غذایی یا مکمل و از طریق خوردن پروتئین یا مصرف مکمل های اسید آمینه دریافت کنید. به 9 آمینواسیدی که بدن نمی تواند تولید کند، اسیدهای آمینه ضروری می گویند. اینها عبارتند از ایزولوسین، لوسین، لیزین، متیونین، فنیل آلانین، ترئونین، تریپتوفان، هیستیدین و والین.

نقش BCAA ها بر سلامتی

BCAA ها نقش های زیادی در بدن ایفا می کنند. از جمله: 

• سنتز پروتئین
• تولید انرژی
• جلوگیری از تحلیل عضلات
• تسریع ریکاوری عضلات
• ترمیم بافت های عضلات
• افزایش عضلات
• افزایش قدرت بدنی
• سنتز پروتئین

آمینو اسیدهای شاخه دار(BCAA)می توانند سنتز پروتئین عضلانی را افزایش دهند. این باعث می شود آنها هم آنابولیک (عضله سازی) و هم ضد کاتابولیک (محافظت در برابر آسیب عضلانی) باشند.

سنتز پروتئین عضلانی زمانی است که اسیدهای آمینه با هم ترکیب می شوند و بافت عضلانی را تشکیل می دهند. سنتز پروتئین باعث تحریک تولید انسولین می شود که به سلول های ماهیچه ای اجازه می دهد تا قند خون جذب شده و به عنوان انرژی استفاده شود. این تولید انسولین باعث جذب آمینو اسیدهای بیشتر توسط عضله می شود.

تولید انرژی

اسیدهای آمینه به عنوان گلوکوژنیک، کتوژنیک یا ترکیبی از هر دو دسته بندی می شوند. برای ساخت گلوکز از طریق گلوکونئوژنز می توان از اسید آمینه گلوکوژنیک استفاده کرد. یک آمینو اسید کتوژنیک استیل کوآ را می سازد که یک پیش ساز اسید چرب است. لوسین کاملاً کتوژنیک، والین کاملاً گلوکوژنیک و ایزولوسین هم گلوکوژنیک و هم کتوژنیک است. والین و ایزولوسین هر دو می توانند برای تولید گلوکز استفاده شوند. لوسین به ویژه برای تولید انرژی قدرتمند است. می تواند ماهیچه های اسکلتی را با مقدار زیادیATP  تامین کند. ATP مولکولی است که انرژی را برای انقباض عضلانی به سلول ها منتقل می کند. برای تامین انرژی ماهیچه ها در طول ورزش، بدن بافت ماهیچه ای را تجزیه می کند تا از BCAA ها بابت انرژی خود استفاده کند. با مصرف BCAA های اضافی در طول ورزش، می توانید بدون از دست دادن عضلات خود، تمرینی سنگین و مفید به فایده داشته باشید، این به حفظ انرژی و سطح گلوکز کمک می کند.

تشکیل آلانین و گلوتامین

نیاز بدن انسان به آلانین و گلوتامین در طول ورزش افزایش می یابد. این توسط اسیدهای آمینه حاصل از تجزیه پروتئین ماهیچه تامین می شود. افزایش تجزیه پروتئین به معنای از دست دادن توده عضلانی است که هیچ ورزشکاری نمی خواهدعضلات خود را از دست بدهد . با مصرف مکمل آمینو اسیدهای شاخه دار BCAAها می توانید مواد مورد نیاز آلانین و گلوتامین را در اختیار عضلات خود قراردهید و دیگر دچار تخریب عضلات خود هنگام تمرینات نخواهید شد. تمرین سنگین ورزشی یک وضعیت بسیارکاتابولیک (تخریب عضله)است. ذخایر گلیکوژن به سرعت در حال تخلیه شدن هستند و کبد باید گلوکز را با تبدیل ال-آلانین سنتز کند تا انرژی بیشتری تولید کند. مکمل BCAA می تواند به حفظ سطح آلانین مورد نیاز برای ورزش کمک کند.

چرا مکمل های BCAA مصرف کنیم؟

آمینو اسیدهای شاخه دار هنگام تمرین به سرعت از ماهیچه ها تخلیه می شوند. مصرف آنها قبل از تمرین و یا در طول جلسه تمرینی می تواند خستگی را به تاخیر بیندازد. مصرف قرص آمینو اسید بعد از تمرین، یا با یک وعده غذایی بعد از تمرین، آسیب عضلانی را کاهش می دهد و ماهیچه ها را سریعتر تغذیه می کند تا شما را در حالت آنابولیک نگه دارد.

حمایت از سنتز پروتئین

اول و مهمتر از همه، آمینو اسیدهای شاخه دار برای سنتز ساختارهای پروتئینی استفاده می شوند. مکمل BCAA می تواند به شما کمک کند تا مطمئن شوید که در طول تمرینات خود تا حد امکان از سنتز پروتئین حمایت می کنید.

تاخیر در خستگی

BCAA ها می توانند از طریق خون به مغز حرکت کنند و تولید سروتونین را در داخل مغز کاهش دهند و در نتیجه با کاهش میزان سروتونین، خستگی ذهنی را کاهش دهند. بنابراین مصرف مکمل‌ها در طول تمرین می‌تواند شما را شاداب‌تر نگه دارد تا بتوانید سخت‌تر تمرین کنید.

کاهش از دست دادن عضلات

BCAA ها همچنین یک ضد کاتابولیک عالی هستند زیرا می توانند به جلوگیری از تجزیه پروتئین و از دست دادن عضلات کمک کنند، که به ویژه برای کسانی که رژیم های کاهش چربی تهاجمی دارند، مهم است. درمواقعی که شما کالری کمی در طی روز استفاده میکنید، اسیدهای آمینه شاخه دارBCAA ها به شدت توصیه می شود، زیرا به دلیل کاهش سرعت سنتز پروتئین و افزایش پروتئولیز، که به معنای تجزیه پروتئین ها به زبان ساده تر است، خطر از دست دادن عضلات بیشتر است.

عوارض جانبی اسیدهای آمینه

در واقع هیچ عارضه جانبی بابت استفاده دوزهای معقول مصرف امینو اسیدها وجود ندارد، زیرا آنها همان موادی هستند که از خوردن پروتئین دریافت می کنید.

آمینو اسیدهای شاخه دار چگونه در بدن عمل می کنند؟

قبل از آنکه بخواهیم به بررسی انواع قرص بی سی ای ای بپردازیم، بهتر است با عملکرد آمینو اسیدها در بدن آشنا شویم. آمینو اسیدهای شاخه دار بلوک های سازنده پروتئین هستند. مصرف این مکمل آمینو اسیدها اهمیت بسیار زیادی دارد، زیرا بدن به تنهایی قادر به ساخت آنها نیست. مطالعات نشان داده اند که مجموعا 14 تا 18 درصد از آمینواسیدهای ضروری در عضلات بدن قرار دارند. به همین دلیل ورزشکارانی که می خواهند عضلات خود را پرورش دهند باید استفاده از مکمل های بی سی ای ای را مد نظر داشته باشند.

بی سی ای ای ها به حفظ ذخایر قندی در کبد و عضلات کمک می کنند و با تحریک سلول ها برای دریافت قند خون آن را همیشه در سطح نرمال نگه می دارند. همچنین، مصرف این آمینو اسیدها تولید سروتونین را در مغز کاهش می دهد و این موضوع برای کاهش خستگی در هنگام ورزش موثر است. مطالعات نشان داده اند که لوسین بیشترین تاثیر را بر ظرفیت ساخت پروتئین های عضلانی دارد و ایرولوسین و والین برای تولید انرژی و تنظیم سطح قند خون موثر هستند.

فواید بی سی ای ای

قرص بی سی ای ای فواید زیادی بر بدن دارد که در ادامه به آنها می پردازیم.

بی سی ای ای ها خستگی روحی و جسمی را کاهش می دهند!

مطالعه ای که اخیرا صورت گرفته است نشان می دهد مصرف 20 گرم آمینو اسید شاخه دار در 400 میلی لیتر آب و یا 200 میلی لیتر آب توت فرنگی یک ساعت قبل از ورزش، زمان خستگی را به میزان چشمگیری پایین می آورد.  مطالعات دیگری که در همین راستا انجام شده اند همین نتیجه را تایید می کنند ( دو مطالعه نشان دادند که مصرف آمینو اسیدهای شاخه دار به ترتیب 15 تا 17 درصد خستگی را کاهش می دهد).

قرص بی سی ای ای درد عضلانی را بهبود می بخشد!

دردهای عضلانی در طول ورزش های سنگین عضلانی از جمله مواردی هستند که تقریبا برای تمامی ورزشکاران اتفال می افتند. مطالعات اثبات کرده اند که مصرف مکمل های آمینو اسید دار دردهای عضلانی را به میزان زیادی پایین می آورد. این آمینو اسیدها سطح آنزیم های کراتین کیناز و لاکتات دهیدروژ را در خون کاهش می دهند و این موضوع باعث محافظت از عضلات بدن می شود.

مکمل های آمینو اسیددار توده عضلانی را افزایش می دهند!

آیا هدف شما از ورزش کردن بالا بردن توده عضلانی است؟! پس باید مصرف انواع قرص بی سی ای ای را مد نظر قرار دهید. تحقیقات نشان داده اند که BCAA ها آنزیم های مرتبط با عضله سازی را در بدن فعال می کنند. به همین دلیل تمامی ورزشکاران حرفه ای حتما از این مکمل ها استفاده می کنند. بسیاری از ورزشکاران بر این عقیده هستند که مصرف این مکمل ها باعث فرم گیری مناسب عضلات می شود و این موضوع اهمیت زیادی در زیبایی اندام ورزشکاران دارد.

آمینواسیدهای شاخه دار قند خود را نرمال نگه می دارند!

افت قند خون و یا بالا رفتن قند خون دو عاملی هستند می توانند عملکرد ورزشی ورزشکاران را تحت تاثیر قرار دهند. اما نگران نباشید! مطالعات مدرن نشان داده اند که پودر، کپسول و قرص بی سی ای ای به حفظ سطح طبیعی قند خون کمک می کند و این موضوع نقش مهمی در بهبود عملکرد ورزشی دارد.

لوسین و ایزولوسین ترشح انسولین را افزایش می دهند و این امر باعث می شود که عضلات بدن قند بیشتری را از خون دریافت کنند. در نتیجه قند خون در حد نرمال باقی می ماند و این موضوع به ارتقا سلامتی ونیز کمک می کند.

آمینو اسیدهای شاخه دار وزن را کاهش می دهند!

کاهش وزن یکی از موضوعاتی است که تقریبا تمامی افراد به دنبال آن هستند. امروزه، تمامی افراد با مضرات افزایش وزن آشنایی دارند و تلاش می کنند تا وزن خود را در حد نرمال نگه دارند. مطالعات نشان داده اند که مصرف آمینو اسیدها ( به طور مثال پودر، کپسول و قرص بی سی ای ای) نقش بسیار مهمی در کاهش وزن دارد. یکی از دلایل عمده این امر افزایش مدت زمان سیری است. در نتیجه، افراد تمایل کمتری به خوردن غذا پیدا می کنند و این موضوع در کاهش وزن بسیار موثر است.

مکمل های بی سی ای ای عوارض بیماری کبدی را کاهش می دهند!

شاید برای شما جالب باشد که بدانید این مکمل ها می توانند عوارض مرتبط با نارسایی کبد را به میزان زیادی کنترل کنند. به طور مثال، بیماری آنسفالوپاتی کبدی می تواند منجر به بروز علائمی نظیر گیجی، از دست دادن هوشیاری و حتی کما شود. اما افرادی که از رژیم غذایی حاوی بی سی ای ای ها و یا مکمل های آن استفاده می کنند، این علائم را کمتر تجربه می کنند.

 بررسی جدیدی نشان داده است بیمارانی که تحت عمل جراحی کبد قرار گرفته اند و از محلول های غنی شده با بی سی ای ای استفاده می کنند مدت زمان کمتری نیاز دارند در بیمارستان بستری شوند. همچنین، این مکمل ها برای کاهش خستگی و بهبود ضعف، بهبود کیفیت خواب و جلوگیری از گرفتگی عضلات در افراد مبتلا به بیماری های کبدی موثر هستند.

عوارض بی سی ای ای

بهتر است بدانید که مصرف انوع کپسول، پودر و قرص بی سی ای ای بی خطر است و تا به حال عارضه جانبی خاصی در اثر استفاده از این مکمل ها گزارش نشده است. با این وجود، افراد مبتلا به اختلال مادرزادی بیماری ادرار شربت افرا باید مصرف مکمل های حاوی بی سی ای ای را محدود کنند، زیرا بدن آنها به درستی نمی تواند آنها را تجزیه کند.

بهترین بی سی سی ای

بسیاری از افراد در مورد بهترین برندهای پودر، کپسول و قرص بی سی ای ای سوال می پرسند. داروخانه آنلاین برندهای زیر را به شما معرفی می کند:

• برند کارن
• برند بلید اسپرت
• برند دوبیس
• برند نوتریشن پلاس
• برند الیمپ
• برند برونسون

بهترین زمان مصرف قرص  بی سی ای ای

بهترین زمان مصرف مکمل های حاوی آمینو اسید، چه قرص بی سی ای ای و  چه پودر بی سی ای ای، تا 15 دقیقه قبل از تمرین است. به طور کلی، شما مجاز هستید تا سه بار در روز از این مکمل ها استفاده کنید. توصیه می شود در زمان استفاده از این محصولات دستور العمل را به دقت بررسی کنید.

قرص بی سی ای ای را با چه مکملی مصرف کنیم

شما می توانید انواع پودر، کپسول و قرص بی سی ای ای را با مکمل های دیگر بدنسازی مصرف کنید. اما برای جلوگیری از تداخل توصیه می شود قبل از مصرف با مربی ورزشی خود مشورت نمایید.

قیمت bcaa داروخانه

اگر می خواهید برای خرید پودر یا قرص بی سی ای ای اقدام کنید، می توانید به سایت داروخانه آنلاین مراجعه کنید. همچنین، می توانید در زمان خرید از مشاوره های رایگان و تخصصی این مرکز بهره مند شوید.